jf

 

I Danmark dyrkes 70.000 ton af den klassiske vintergrøntsag hvidkål, som hovedsagligt er høstet i den seneste måned. Det nordiske køkken og interessen for sunde grøntsager har gjort hvidkål populær igen.

Artiklen fortsætter efter annoncen

LandTV har været med i marken hos Kål&Co. ved Herning og set hvordan kålene renses i en nyopfunden maskine samt fulgt kålen helt ind i en forårsrulle hos Daloon på Fyn og som gourmet-retter i køkkenet på Kongenshus Kro & Hotel.

Du kan se udsendelsen her.