Gasbedøvelse inden slagtning skal sikre bedre dyrevelfærd hos slagteri

HKScan Denmark tager nu det første skridt mod en bedre dyrevelfærd, og vil som den første fødevareproducent i Danmark begynde at producere kyllinger, der opfylder de internationale ECC-krav til dyrevelfærd. Det skriver fjerkræproducenten i en pressemeddelelse.

Se også:

Slagteri vinder pris for stort socialt ansvar

Fremover skal kyllinger, der skal slagtes, gasbedøves. Kyllingerne skal desuden vokse langsommere, have mere plads og sikres naturligt lys i stalden.

- Vi har valgt at begynde produktion af ECC-kyllinger, fordi ECC er en europæisk standard, der er efterspurgt af vores kunder og anerkendt af internationale. Indføring af ECC giver et ekstra løft til vores kontinuerlige arbejde med at forbedre dyrevelfærden i vores produktion fra stald til bord, siger Jukka Nikkinen, der er executive vice president hos HKScan Denmark.

Vinderup-virksomheden er netop nu i gang med de sidste forberedelser. Målet er, at de første ECC-kyllinger kommer i handlen fra ultimo 2024.