Slagtermester Brian Christiansen fra SuperBest i Hørsholm modtog for nylig Slagterprisen 2010. Titlen tilfalder ham, fordi han har nogle meget stærke og visionære holdninger til det at sælge kød.
Brian Christiansen står således ikke kun i supermarkedet, men besøger også med jævne mellemrum de forskellige producenter for at vide, hvor kødet kommer fra og for at videreformidle kundernes behov i en dialog med producenterne.
LandTV har fulgt Brian Christiansen på besøg hos et par af supermarkedets producenter og mødt både geder, lam, juleænder og frilandsgrise.
Udsendelsen sendes til og med onsdag den 3. november på de regionale tv-kanaler. Sendetidspunkter kan ses på lf.dk.
Du kan se udsendelsen her.
