Dyrevelfærden har fået en ekstra tand hos Niels og Grete fra i Hinge i Østjylland. Hønsene her ikke kun økologiske - de har deres egen poppel-skov.
Det koncept blev præmieret, da årets fødevarepris blev uddelt på Roskilde Dyrskue fredag eftermiddag.
Peter Aalbæk fra Zentropa Film, som var med i dommerkommitteen, begrundede blandt andet valget med, at producenten har fundet en genvej fra landmand til forbruger, da æggene bliver kørt direkte til afsætningsledet.
Han fremhævede også den gode dyrevelfærd.
- Her har man ligesom sagt til sig selv, at de økologiske regler er lidt for slatne. "Det kan vi gøre endnu bedre", sagde film-direktøren med et grin.
Ville bryde mønster
Niels Riis, som sammen med hustruen Grete Riis fik overrakt prisen af fødevareminister Mette Gjerskov, var dog ikke helt enig i Peter Aalbæks udlægning om øko-reglerne.
- Aarh, det er nu lidt groft at sige, at de er for slatne. Vi har i Danmark verdens bedste og bedst kontrollerede økologi. Men vi ser en form for industrialisering selv i økologien, som vi ikke havde lyst til at være med i, forklarer Niels Riis.
Landmandsparret plantede derfor popler i hønsegården, så hønsene har fået deres egen skov.
- Hønen er jo en skovfugl, så her er hun tilbage i sit naturlige element. I skoven er der jo nedfald og flere insekter end i en normal hønsegård, siger han.
Nyt produkt
Niels og Grete Riis sætter pris på førstepladsen, som de håber, kan skabe opmærksomhed omkring produktet.
- Vi er jo helt nye på markedet, da vi begyndte i november sidste år. Så den store udfordring er jo, at promovere produktet, så forbrugerne kommer til at kende det, fortæller Niels Riis.
På andenpladsen kom Slagter Sørensen fra Vestjylland, som ifølge Peter Aalbæk har produceret en pølse med "stor, stor smag".
Tredjepladsen tog Møn Is, som havde imponeret dommerkommitteen med en god historie mælkens vej fra egne køer til isen.
