Fødevarestyrelsen har siden april fundet 137 tilfælde af dårlig hygiejne med blandt andet afføring på kødet hos Danish Crowns slagterier.
- De 137 kritikpunktet skal ses i lyset af, at vi har slagtet cirka syv millioner svin i perioden, pointerer Danish Crowns kommunikationsdirektør, Anne Villemoes til 24timer.
- Vi bruger en milliard kroner på fødevaresikkerheden, som er i verdenseliten, fordi et finmasket kontrolnet med 500 veterinære medarbejdere finder alt, inden det bliver til mad, fortsætter hun.
Hun afviser, at nogen danske forbrugere skulle kunne blive smittet med tarmbakterier ved at spise tilberedt svinekød fra Danish Crown.
- Men vi erkender, at det er uacceptabelt, når rengøringen ikke har været i orden. Her har vi ellers lært af fortidens synder, og nu kan der igen blive anledning til at undersøge, om vi nogle steder kan højne niveauet, lover Anne Villemoes.
