Gårdejer Niels Mejnertsen på Viskingegården ved Kalundborg er en pioner, der ofte går sine egne veje i udviklingen af sit landbrug. Mens de fleste andre landmænd har specialiseret driften, har familien Mejnertsen i stedet selv overtaget hele processen fra muld til mund. Og hvor andre landmænd enten er konventionelle eller økologer, så er Niels Mejnertsen begge dele.
Gårdens slagtesvin er konventionelle, mens planteavlen på de 600 hektar jord dyrkes efter økologiske principper. Programmet "Brødhøsten" følger kornets vej på Viskingegården fra såning over høst til møllen, hvor stenkværne maler kornet til mel. Det ender i gårdens egne brødblandinger, som familien Mejnertsen gerne sælger sammen med en bagemaskine, der kan gøre råvaren klar til at komme i munden.
Udsendelsen har tv-premiere torsdag den 21. oktober og sendes til og med onsdag den 27. oktober på de regionale tv-kanaler. Sendetidspunkter kan ses på lf.dk. Du kan også se udsendelsen her.
Flere billeder fra udsendelsen kan ses på LandTV’s facebookprofil.
