Reglerne om at husdyrbrugere skal underskrive en erklæring, er en følge af EU-regler om de såkaldte fødevarekædeoplysninger. Reglerne har været gældende siden 1. januar 2010 for kvæg, får og geder. Oplysningerne skal være med til at sikre sporbarhed og fødevaresikkerhed i EU.
Alle danske husdyrbrugere med kvæg, får og geder skal indberette deres fødevarekædeoplysninger for at kunne få deres dyr slagtet. Erklæringen gælder så for et år.
Den letteste måde er at anvende Gødnings- og husdyr-indberetningen GHI på Landbrugsindberetning.dk. Her kan oplysningerne indberettes elektronisk fra 1. oktober for de, der foretrækker det.
- I blandt andet Tyskland foregår registreringen på en papirblanket, der skal udfyldes af landmanden og sendes med hver gang, han sender dyr til slagtning. Det meget omstændelige papirarbejde kan man i Danmark vælge at undgå med den model, vi har udviklet i samarbejde med branchen, forklarer specialkonsulent i Fødevarestyrelsen, Charlotte Vilstrup.
