Tre hyrdehunde, et par høns, gæs og ænder samt en mindre flok græssende får med horn - Gute får; en nordisk race, lærer jeg - er alt, hvad jeg møder, da jeg besøger Kielsminde ved Nagbøl nær Lunderskov. Resten af de knap 2800 græssere er på arbejde ude i landet.
Hjemme ved køkkenbordet finder jeg ægteparret Peter Olsen og Rikke Als, som benytter denne regnvejrsdag i juli til at lave kontorarbejde og fortælle os, hvordan de har opbygget en velsmurt driftsgren med naturpleje.