Ansøgerantallet til bachelor i fødevarevidenskab er i alt 154 studerende for 2010. Det svarer til en stigning på 28 procent i forhold til 2009. Heraf er det halvdelen, nemlig 73 studerende, der har valgt uddannelsen som første prioritet. Det oplyser Det Biovidenskabelige Fakultet ved Københavns Universitet.
- På baggrund af det stigende antal ansøgere forventer man ved Institut for Fødevarevidenskab på KU også en stigning i antal optagne studerende i forhold til 2009, hvor 70 studerende blev optaget på fødevareuddannelsen, siger institutleder Lars Nørgaard.
- Vi er her for at sprede vores viden om fødevarer til gavn for forbrugerne og den danske fødevareindustri. Det sker bedst ved at få uddannet nye kandidater, der tør gå nye veje i udviklingen af fremtidens fødevarer. Derfor er vi naturligvis glade for, at motiverede unge søger optagelse på vores fødevareuddannelse, så vi kan nå vores mission, fortæller Lars Nørgaard.
