Abonnementsartikel

Fødevareministeriet har afsat millioner af kroner, der skal udbrede de økologiske råvarer i de offentlige køkkener.

Interessen for at få fat i den pulje af penge, som skal fremme omstillingen til økologi i de offentlige køkkener er stor.

Fødevareministeriet har fra 2012 til 2014 årligt afsat 28 millioner kroner til at støtte projekterne.

Artiklen fortsætter efter annoncen

Ved ansøgningsrunden for 2014 har Fødevareministeriet modtaget ansøgninger for omkring 39 millioner kroner.

Det glæder fødevareminister Dan Jørgensen (S).

- Jeg mener, at det er vigtigt, at det offentlige går foran og også gør sit til at forbedre danskernes madvaner. Jeg har en ambition om, at der bruges flere økologiske fødevarer i de offentlige køkkener. Det vil også have en række positive sideeffekter. Erfaringer fra to kommuner, som har omlagt til økologi, har vist, at madspildet samtidigt omtrent blev halveret?, siger han.

- Det er dejligt at se, at interessen stadig er stor for økologi ude i landets kommuner. Der er allerede omstillingsprojekter i gang i 24 kommuner, så interessen for årets ansøgningsrunde viser, at danskerne gerne vil økologien, siger fødevareministeren.

De 28 millioner kroner til økologifremmeordningen i 2014 kommer fra EUs landdistriktsprogram og er del af aftalen om udmøntning af landdistriktsprogrammet for 2014 og 2015 mellem regeringen, V, K og SF.