Med annonceringen af lukningen af Danish Crowns slagteri i Ringsted følger nu en længere køretur for Kim Kjærs Knudsens grise. Indtil nu har han hver uge leveret 3.000 grise til det sjællandske slagteri.
- Først og fremmest er det en kedelig dag. Det er et tab af et stort knudepunkt på Sjælland for vores branche, et tab af en masse gode arbejdspladser og mennesker, som har været der et helt liv. Det er også et tab for mig som leverandør, at vi ikke længere kan holde gang i det, fortæller Kim Kjær Knudsen, der er gårdejer og bestyrelsesmedlem i Danish Crown Ringsted.