På Langemarksgård på Samsø gælder det ikke kun om at få kartoflerne op før alle andre. Det gælder også om at optimere hele processen under mottoet "work smarter - not harder".
Øjvind Rasmussen, der er indehaver af Langemarksgård, er uddannet landbrugsmaskinmekaniker og driver 95 hektar med hovedsageligt kartofler. Han har hænderne skruet rigtigt på og er ellers lidt af en opfinder, når det kommer til at bygge maskiner eller ændre eksisterende.