Efter et forår og en tidlig sommer med hektisk aktivitet og stigende priser på det europæiske marked for fersk svinekød bliver der nu pustet ud. Derfor er svineprisen uændret.
- Der hersker en meget rolig stemning med god balance i mellem udbud og efterspørgsel. Italienerne er nu også gået på sommerferie, og afsætningen hertil er mindre. Samtidig begynder Nordeuropa at komme tilbage fra ferie, og så skal fabrikkerne have lagrene fyldt op igen, siger Søren Tinggaard, underdirektør i Danish Crowns eksportafdeling.
Afsætningen til landene uden for Europa er ligeledes stabil med en jævn afsætning til både Kina og Japan.
- Man fristes til at sige "intet nyt fra hverken Øst- eller Vestfronten", og det er faktisk ganske typisk for det her tidspunkt på året, siger Søren Tinggaard.
Det skriver Danish Crown i sin markedsberetning.
Prisen på svin fra 70-89,9 kg er hermed 10,40 kroner pr. kg og 6,60 kroner pr. kg for søer over 129,9 kg.
