Vi er nu inde i sommerferieperioden i Nordeuropa, og i næste de to uger topper feriesæsonen i Tyskland. Samtidig begynder forædlingsindustrien i Sydeuropa så småt at drosle ned inden sin ferie. Det kan mærkes på markederne.
- Aktivitetsniveauet er meget afdæmpet i øjeblikket. Der er en rimelig balance mellem udbud og efterspørgsel, så derfor er der også ro på priserne, siger Søren Tinggaard, underdirektør i Danish Crowns eksportafdeling.
Afsætningen til det britiske baconmarked forløber fortsat tilfredsstilende. Samtidig er der nu igen gang i afsætningen til Kina, men til vigende priser.
- Når vi ser frem mod de kommende uger, må vejret gerne byde på sol i Tyskland og resten af det nordlige Europa. Det vil nemlig sætte gang i supermarkedernes salg af svinekød til grillen på et tidspunkt, hvor en stor del af forædlingsindustrien holder ferie, siger Søren Tinggaard.
Det skriver Danish Crown i sin markedsberetning.
Prisen på svin fra 70-89,9 kg er hermed 10,60 kroner pr. kg og 6,60 kroner pr. kg for søer over 129,9 kg.
