Jens Frandsen

Mens det traditionelle landbrugserhverv med masseproduktion har mere end svært ved at klare sig, ser det anderledes ud for landmænd, der tør satse på nicheproduktion som for eksempel produktion af lammekød. Her går det godt, for priserne er i top og efterspørgslen er stigende.

I det nye nummer af Fritidsmarkedet kan du læse om fåreavleren Torben Kousgaard, der sammen med sin kone Eva driver Varde Ådal Lam. Og har succes med det. Artikeln kan også læses på www.fritidsmarkedet.dk.