Med efteråret har et lavtryk ramt det europæiske marked for fersk svinekød. Udbuddet af levende grise er stigende i specielt den sydlige del af Europa, og det forplanter sig i nordlig retning.
- Vi befinder os lige nu i et vakuum mellem en rigtig god og lang grillsæson, og det tidspunkt hvor vores kunder begynder at bygge lagre op til julesalget. Vi oplever, at priserne på skinker, bove og kamme siver lidt, mens der fortsat er en rigtig fin efterspørgsel efter brystflæsk, siger Søren Tinggaard, underdirektør i Danish Crowns eksportafdeling.
Afsætningen til landene udenfor Europa forløber tilfredsstillende med en stabil afsætning til både Japan og Kina.
Det skriver Danish Crown i sin markedsberetning.
Prisen på svin fra 70-89,9 kg er hermed 10,40 kroner pr. kg og 7,50 kroner pr. kg for søer over 129,9 kg.
