Landets største økologiske svineproducent, Bertel Hestbjerg ved Holstebro, fjerner en tredjedel af sin produktion. 450 søer bliver fjernet fra bedriften, som vil stå tilbage med 900 søer.
- Det er den dyreste del, jeg skærer væk, siger Bertel Hestbjerg til Økologi & Erhverv. Det er de høje priser på økologisk foderkorn, der er grunden til, at Bertel Hestbjerg trimmer produktionen, men det er ikke sikkert, det nye, lave produktionsniveau bliver permanent.
- Jeg forholder mig udelukkende til den aktuelle situation, hvor noteringen for slagtesvin de seneste måneder er faldet, siger Bertel Hestbjerg.
Andre producenter udvider
Hos øko-selskabet Friland vurderer kontorchef Randi Kok ikke, at det er en tendens, at de økologiske svineproducenter skærer ned. Andre producenter er ved at udvide, men egentlig er det set fra Friland godt nok, at der den store, vestjyske producent indskrænker.
- Der er mange økologiske grise på markedet. Vi skal ud at kæmpe for at sælge vores grise, siger Randi Kok.
