Det ekstremt udfordrende efterår og en vinter i samme kategori betyder, at arealet med vårbyg er stort i år. Vi hører flere sige, at det vil medvirke til, at markedet for maltbyg vil blive oversvømmet i år. Så enkelt er det nu ikke, blot fordi man har vårbyg på marken, har man ikke nødvendigvis maltbyg. Den tidlige varme i maj er med til at reducere i den andel af byggen, der kan overholde kravene til maltbyg. Varmen får byggen til at springe i vejret og se pralende ud, men det har den negative effekt, at en større andel af byggen, alt andet lige, ikke kan holde kvalitetskravene.
Et år som i år, hvor der er større arealer med byg, vil også automatisk betyde, at kravene til malten vil blive øget. I et år med svag forsyning kan malterierne med lidt held måske acceptere mindre afvigelser i partier. Men i år må vi forvente, at de vil køre benhårdt på og helt til kanten, hvor meget tyder på en god forsyning.
Få adgang til hele artiklen
Prøv første måned for kun 1 kr. og få ubegrænset adgang til alt indhold på Maskinbladet.dk*
Allerede abonnent? Log ind
Opsig når du vil til udgangen af indeværende abonnementsperiode.
Tilbuddet gælder kun, hvis du ikke tidligere har abonneret på Maskinbladet.dk.
