Vinterferien nærmer sig sin afslutning, og det kan mærkes i "Hakkeriet" i Holsted, hvor efterspørgslen efter hakkekød til hverdagsretter tager til. Derfor sætter Danish Crown Beef noteringen op med 50 øre på køer for at sikre, at kundernes efterspørgsel kan honoreres.
- De første måneder i året er traditionelt en periode, hvor danskerne spiser meget hakket oksekød. Det mærker vi også i Danish Crown Beef, så derfor sætter vi noteringen op for at få flere køer til slagtning, siger Finn Klostermann, der er CEO i Danish Crown Beef.
Noteringen er gældende for køer over 42 måneder tilmeldt til slagtning i uge 8 og frem.