Abonnementsartikel

Æbleavlere syd for grænsen sprøjter vand på blomsterne for at fryse dem inde i en beskyttende boble.

Tyske æbleavlere sprøjter vand ud over de første æbleskud, hvis de trues af nattefrost. Netop nu er æbleavlerne mod syd ramt af en uheldig kombination af skrøbelige udsprungne blomster og nattefrost.

Det skriver tv2.dk

Artiklen fortsætter efter annoncen

I Baden-Wuerttemberg i Renchen nær den franske grænse bruger avlerne metoden, hvor vandet danner en kugle af is rundt om blomsterne. Dernæst bliver avlerne ved med at sprøjte vand på isen, der ikke kan blive koldere end frysepunktet, så længe den er våd.

De vigtigste elementer er timing og temperatur. Kommer temperaturen under fem graders frost, er det slut. Så forvandler den beskyttende is sig til en fryser, og blomsten går til. Og hvis ikke processen startes på rette tidspunkt og holdes i gang længe nok, går det også galt.