Det europæiske marked for fersk svinekød kigger igen mod daglig drift. Under EU-ordningen med privat oplagring (PO) er der allerede indgået kontrakter på over 60.000 tons, og det holder hånden under et presset marked.
- Ferskkødsmarkedet i Europa er presset, og som vi ser det, så er det den igangværende PO-ordning, der sikrer stabiliteten i markedet. Den underliggende tendens er fortsat, at der er for store mængder på markedet. PO-ordningen har vist sig at være meget populær, og det flytter en del ferske mængder væk fra markedet i de kommende uger, fortæller Søren Tinggaard, der er underdirektør i Danish Crowns eksportafdeling.
- Vi oplever pres på priserne på stort set alle delstykker, men det er indtil videre lykkedes os at placere produkterne i markedet løbende. Dertil kommer at det britiske marked for bacon er under pres. Det skyldes blandt andet, at pundets værdi er svækket på det seneste, siger Søren Tinggaard.
Til landene udenfor Europa er der en jævn afsætning til både Kina og Japan.
Det skriver Danish Crown i sin markedsberetning.
Prisen på svin fra 70-89,9 kg er hermed 8,70 kroner pr. kg og 4,50 kroner pr. kg for søer over 129,9 kg.
