I uge 31 giver Danish Crown således 11,50 kroner pr. kg for svin inden for basisvægten på 70,0-87,9 kg. Det er en stigning på 20 øre pr. kg.
Også sonoteringen hopper 20 øre opad og ligger i næste uge på 8,00 kroner pr. kg for søer over 129,9 kg.
Om markedssituationen skriver Danish Crown:
- Lavere slagtninger på det europæiske marked fortsætter denne uge. Det bedre vejr i Nordeuropa giver generelt en lidt større efterspørgsel.
- Skinker, forender og bove handles til lidt stigende priser, og der er også bedre aktivitet på kamme og produktionskød. Nakker handles til stort set uforandrede priser.
- Det engelske baconmarked er stadig stabilt, og med OL i London er der forventning om en ekstra afsætning i de kommende uger. For markederne uden for Europa er der stadig en god aktivitet.
