Samlet set er det europæiske marked præget af et mindre udbud af slagteklare grise i det første kvartal 2022. Mens der stadigvæk var en mindre udbudspukkel på slagtesvinemarkedet i januar måned, kan slagterierne næsten ikke fylde slagtekapaciteterne i marts måned. Specielt i Tyskland, hvor det udelukkende er udbud og efterspørgsel på slagtesvinemarkedet, der bestemmer noteringen, førte dette til nogle voldsomme prisstigninger i løbet af de seneste måneder.
På kødmarkedet stiger efterspørgslen efter grisekød som følge af lempelser af corona-restriktionerne. De fleste europæiske lande har ophævet eller er ved at ophæve næsten alle corona-restriktioner. Dertil kommer udsigten til sæsonmæssige effekter som for eksempel starten af grillsæsonen.
Få adgang til hele artiklen
Prøv første måned for kun 1 kr. og få ubegrænset adgang til alt indhold på Maskinbladet.dk*
Få adgang nu
Allerede abonnent? Log ind
* Efter første måned fortsætter abonnementet automatisk til normalpris - 179 kr. pr. md inkl. moms.
Opsig når du vil til udgangen af indeværende abonnementsperiode.
Tilbuddet gælder kun, hvis du ikke tidligere har abonneret på Maskinbladet.dk.
Opsig når du vil til udgangen af indeværende abonnementsperiode.
Tilbuddet gælder kun, hvis du ikke tidligere har abonneret på Maskinbladet.dk.
