Kort fortalt går 5S ud på at få ryddet op, og få lavet et system alle kender, så det ikke bliver rodet igen. Vi tager typisk et afgrænset område ad gangen, for eksempel et malkerum. Værktøjet er en effektiv måde til at begrænse spild. De fem stærke S'er står for:
- Sortér - nødvendigt fra unødvendigt. Det unødvendige smides ud.