Abonnementsartikel
Der er stadig langt mellem konventionelle landmænd med hestebønner i markplanen. Men de bliver flere - og avlerne er seriøse.
Hestebønner blev i de "gode gamle dage" høstet i november måned og gav et ganske ringe resultat, og afgrøden gled ud i glemsel, samtidigt med at importen af protein fra soja steg fra Sydamerika.
Nu kommer hestebønnen igen til ære og værdighed, landmændene ønsker selv at dyrke noget af deres protein. Udtræk fra SAGROs database viser en stigende tendens. I 2013 dyrkede fem konventionelle landmænd i SAGRO hestebønner og antallet er steget til 27 landmænd i 2017, se figur 1.
