Søren Bonde Larsen har siden 2005 produceret sine egne slagtesvin i området omkring Hemmet. Dengang med cirka 4.000 slagtesvin og arbejde ved siden af. Siden er det gået stærkt, og i dag produceres der cirka 67.000 slagtesvin på 10 forskellige adresser.
- I 2010 byggede vi vores sidste stald, samtidig med at det gik op for os, at krisen for alvor tag fat i Danmark. Det stod klart, at vi ikke skulle bygge mere lige foreløbigt, fortæller Søren Bonde Larsen