Abonnementsartikel

Priserne på slagtesvin ligger uændret på 11,80 kroner pr. kilo slagtesvin, meddeler Danish Crown.

Det europæiske marked for fersk grisekød begynder så småt at ane industriferiens start, og det sætter priserne i ro for nuværende. Eksporten ud af Europa holder stadig priserne på et højt niveau, selvom indkøberne lægger pres på.

- Vi nærmer os juli, og det betyder traditionelt et mere roligt marked, hvor priserne ikke drives op i samme omfang. Det betyder også, at der bliver lagt pres på priserne rundt om i Europa, men vi kan stadig holde ved, siger Lars Albertsen, der er global salgsdirektør i Danish Crown.

Artiklen fortsætter efter annoncen

Det er blandt andet en underforsyning af grise, der giver en stabil pris for øjeblikket.

- Efterspørgslen er ikke stor i øjeblikket, men det lavere udbud gør, at vi kan holde priserne oppe. Samtidig har vi et stabilt salg ud af Europa, som giver os mulighed for at manøvrere i markedet, fordi vi ikke bliver tvunget ind i en europæisk priskrig, siger Lars Albertsen.

I sidste uge steg noteringen med 20 øre til 11,80 kroner pr. kilo slagtesvin.