Mange køber økologisk fordi de er miljøbevidste og gerne vil bruge så få ressourcer som muligt, når for eksempel mælk skal produceres, tappes og køres ud til forbrugerne.
Derfor kan det virke underligt, at den økologiske mælk fra Gram Slotsmælk, der kommer fra køer i det sønderjyske, hver dag skal ud på en 260 kilometer lang køretur for at blive tappet på det midtsjællandske mejeri i Osted ved Lejre. Det skriver dr.dk/syd.
Når mælken så skal køres tilbage til de sydjyske supermarkeder, har den været mere end 500 kilometer undervejs.
Ejeren af Gram Slot erkender da også, at det ikke er den bedste løsning.
- Det er slet ikke optimalt, men da vi gik i gang var vi nødt til at indgå kompromis for overhovedet at komme i gang, siger slotsejer Svend Brodersen til dr.dk/syd.
Planerne for kortere vej mellem jord og bord er også allerede nået længere end til skufferne.Gram Slot har fået tilladelse til selv at etablere et mejeri, men det kan også være et samarbejde med et andet lokalt mejeri, der bliver løsningen.
Han påpeger dog, at der altid vil være transport af økologiske varer.
