I mere end 50 år har Combsfamilien produceret slagtesvin med overskudsmad fra hoteller og kasinoer i millionbyen Las Vegas i ørkenstaten Nevada.
Det startede med at Robert Combs i 1963 fik ideen til at fodre svin med madspildet fra storbyens hoteller. Initiativet med at fodre grise med madspild var dengang en nyskabelse, som man ikke tidligere have set i staten.