Det kan godt være, at jeg er digital, men jeg har alle dage foretrukket at læse bøger for at fordybe mig i ny viden, helst i en hardback udgave. I dag vil jeg fortælle, hvilke forfattere og bøger, jeg lader mig inspirere af.
Du vil hurtigt opdage at Lars Tvedes bøger står allerhøjest på min liste over inspiratorer i nyere dansk tid. Man kunne spørge, om han overhovedet ved noget om dansk landbrug - og ja, det gør han. Helt oprindeligt er han nemlig uddannet kandidat i fødevareteknologi fra Landbohøjskolen.