Erhverv
Specifikationer:
- Stand:Som ny
- Varenummer:3465146
- Årgang:2023
Yderligere information:
Direktvermarktung von Milch einfach gemacht mit der Milky FJ32 Buttermaschine. Folgende Eigenschaften machen die pflegeleichte Buttermaschine aus:
• Füllmenge 6-13 Liter
• Buttern in 2 Geschwindigkeitsstufen
• Starker Motor für die professionelle Direktvermarktung
• Extra großer Sichtdeckel zur Kontrolle des Vorgangs
• Automatischer Sicherheits-Stopp-Knopf
• Abnehmbares Rührwerk aus Edelstahl
• Wanne komplett aus Edelstahl und dadurch pflegeleicht und hygienisch
• Ablasshahn aus Edelstahl für Buttermilch
• Je nach Fettgehalt und Temperatur fertige Butter in 20-35
Minuten
• Versorgung über 230V
Der Profitipp von Milky:
Nach der Entrahmung von 100 Litern Milch erhält man ca. 8 bis 12 Liter Rahm. Der Fettgehalt des gewonnenen Rahms liegt in der Regel zwischen 30 und 42 %.
Die Vorbereitung des Rahms für die Butterherstellung ist sehr wichtig, da sie den Geschmack, das Aroma und die Qualität der Butter beeinflussen kann. Idealerweise verwendet man für die Butterherstellung 2 bis 3 Tage alten Rahm, der bei 5 bis 8 °C (im Sommer) bzw. 8 bis 10 °C (im Winter) gelagert wurde. Der Rahm wird entweder direkt in einer Buttermaschine verarbeitet oder vor der Verarbeitung in einem Pasteurisierapparat pasteurisiert. Die Pasteurisierung des Rahms wird empfohlen. Der vorgekühlte Rahm wird auf eine Temperatur von 12 bis 14 °C erwärmt. Der Rahmbehälter der Buttermaschine darf höchstens bis zum Rührwerk gefüllt werden. Je länger die Butterungszeit, desto besser die Qualität. Je nach eingestellter Geschwindigkeit ist die Butter nach 20 bis 35 Minuten fertig.
Nach dem Ablassen der Buttermilch wird die Butter mit kaltem Wasser gewaschen. Bei geöffnetem Auslaufhahn kann die Butter mit der Maschine vorgeknetet werden. Danach wird die Butter portionsweise mit feuchten Händen geknetet und immer wieder gewaschen, bis auch der letzte Rest Buttermilch aus der Butter geknetet ist. Je sauberer die Butter, desto länger ist sie haltbar - Butter, die noch Buttermilch enthält, wird schneller ranzig. Die einzelnen Portionen werden in ein nasses Buttermodel gefüllt - dabei ist darauf zu achten, dass keine Luftlöcher entstehen. Anschließend wird die Butter etwas abgekühlt und aus der Buttermodel geschlagen.
Aus 100 Litern Milch bzw. den daraus gewonnenen 8 bis 12 Litern Rahm erhält man ca. 4 kg Butter und 5 bis 6 Liter Buttermilch, die abgefüllt werden können.
Kommen Sie gerne persönlich vorbei und schauen sich das Gerät vor Ort an.
Wir freuen uns auf Ihre Anfrage!
Udvalgte PARTNERS
Maskinbladet
Birk Centerpark 36, Birk
7400 Herning
Denmark
Sjørup Group A/S
Savværksvej 2, Sjørup
8800 Viborg
Denmark
MI A/S
Soldalen 1
7100 Vejle
Denmark
Active NS
Priorsvej 2
8600 Silkeborg
Denmark
Salfarm
Nordager 19
6000 Kolding
Denmark
SAGRO I/S
Birk Centerpark 24, Birk
7400 Herning
Denmark
Vogelsang A/S
Industriparken 2
6880 Tarm
Denmark
DTL A/S
Industrivej 44
6330 Padborg
Denmark
Forsiden lige nu
Første i 38 år: Spadestik er taget til ny landbrugsskole
Biorefine tager hul på græsset
Er du dum, Martin?
Foderpusher giver øget ædelyst på økologisk bedrift
Bovaer i foderet gav 30 procent metanreduktion på Gl. Ingstrup
Se alle videoer på Maskinbladet Play
TEMA: Skovbrug
Erhverv
Bekymrede landmænd: Spildevand fosser ud i skov
Erhverv
To miljø-milliarder til bedre vandmiljø, mere skov og rent drikkevand
Erhverv
Høj rente presser prisen på svensk skov
06.15
Erhverv|
ABONNEMENT
Jan har skabt et af landets største savværker: En træstamme er som en gris
TEMA: Unge
Erhverv
Udsigt til travlt efterår på Bygholm
Erhverv
Ugens mest læste: Generationsskifter, nabostrid og farvel til direktør og landbrugsjord
Erhverv
Stærkt netværk skal sikre flere landbrugsmaskinmekanikere
Erhverv|
ABONNEMENT
Frank og Sara deler ud af livet på landet: Nedbryder fordomme på sociale medier
Kvægbrug|
ABONNEMENT
Tredje generation klar til at overtage det fulde ejerskab af Nørskovgaard
Erhverv
L&F om ny klima-rapport: Klimarådet tænker meget centralistisk
Erhverv
Bekymrede landmænd: Spildevand fosser ud i skov
Erhverv
To miljø-milliarder til bedre vandmiljø, mere skov og rent drikkevand
Erhverv
Høj rente presser prisen på svensk skov
Erhverv
Udsigt til travlt efterår på Bygholm
Erhverv
Ugens mest læste: Generationsskifter, nabostrid og farvel til direktør og landbrugsjord
Erhverv
Stærkt netværk skal sikre flere landbrugsmaskinmekanikere
Erhverv |
ABONNEMENT
Frank og Sara deler ud af livet på landet: Nedbryder fordomme på sociale medier
| Markbrug
ABONNEMENT
Glyfosat bruges ofte forkert
| Kvægbrug
ABONNEMENT
Klovsundhed er steget markant med udendørs foderbord
| Svinebrug
ABONNEMENT
Skab forårsfornemmelser hele året
-
Landbrugets Fremtid
Landbrugets Fremtid
-
Ny generation af RH 20 / RH 24 / RH 28
Ny generation af RH 20 / RH 24 / RH 28
-
Pressemeddelse
Pressemeddelse
-
Risiko for toksiner i køernes foder skal tages alvorligt
Risiko for toksiner i køernes foder skal tages alvorligt
-
Biogas: Forstå, hvad du skriver under på
Biogas: Forstå, hvad du skriver under på
Arrangementer
-
Demodag - entreprenørmaskiner
30. apr 2024 | Andet
-
Markdemo - APV-redskaber til den økologiske planteavler
02. maj 2024 | Andet
-
Markdemo - APV-redskaber til den økologiske planteavler
03. maj 2024 | Andet
-
Markdemo - APV-redskaber til den økologiske planteavler
03. maj 2024 | Andet
-
Halmballemøde: Europaparlamentsvalget: Landbrug i fokus!
15. maj 2024 | Møde
Flere nyheder
-
Servicetekniker igennem tre årtier har Valtra-blod i årene
Servicetekniker igennem tre årtier har Valtra-blod i årene
-
Jorenku deltager på AgroNord 2024
Jorenku deltager på AgroNord 2024
-
Har du styr på de aktuelle miljøkrav?
Har du styr på de aktuelle miljøkrav?
-
Reduceret smittetryk fra so til pattegris
Reduceret smittetryk fra so til pattegris
-
TOPPA - Den nye generation af topknusere fra GRIMME
TOPPA - Den nye generation af topknusere fra GRIMME
-
Ny og længe ventet Valtra-model på forårstur rundt i landet
Ny og længe ventet Valtra-model på forårstur rundt i landet
-
Opskriften på en god cocktail
Opskriften på en god cocktail
-
SAGRO genopliver gammelt telefonsvarer-format
SAGRO genopliver gammelt telefonsvarer-format
-
Ny græssæson står for stalddøren!
Ny græssæson står for stalddøren!
-
DEN VIGTIGE LIGGETID
DEN VIGTIGE LIGGETID
Udvalgte PARTNERS
Active NS
Priorsvej 2
8600 Silkeborg
Denmark
Fendt
Stationsparken 37, 2.
2600 Glostrup
Denmark
Cow-Welfare
Langkær 15
6100 Haderslev
Denmark
Græsland
Benslehøjvej 1
7470 Karup J
Denmark
Jorenku A/S
Teglværksvej 11, Snesere
4733 Tappernøje
Denmark
DTL A/S
Industrivej 44
6330 Padborg
Denmark
SAGRO I/S
Birk Centerpark 24, Birk
7400 Herning
Denmark
MSR Plant Technology ApS
Hindingvej 38, Nors
7700 Thisted
Denmark
Maskinstationer
Erhverv
Ugens mest læste: Fra ordblind til succes i John Deere, første spadestik til ny landbrugsskole og gylle bragt ud med færge
Teknik
Skamstrup testkører slovensk græsgrej
Teknik |
ABONNEMENT
Gylle bragt ud med færge
Erhverv
Syv gode råd til sikker fritrækning
Forhandlere
Erhverv
Røstofte overtager Kverneland fra Slagelse Maskinforretning
Erhverv
Maskinhandler holder åbent hus i nye omgivelser
Erhverv
Ny Multiva-forhandler på Fyn
Erhverv
S.D. Kjærsgaard finder ny syddansk Dieci-forhandler
Powerfocus |
ABONNEMENT
PowerFocus: Efterspurgt slider lige efter bogen
Powerfocus |
ABONNEMENT
Robust stubharve til de næste mange år
Powerfocus |
ABONNEMENT
Ploven der fornyede Kverneland
Powerfocus |
ABONNEMENT
Alsidig vogn med afskub
Lærlinge til Johs. Mertz i Slagelse og Faxe / Johs Mertz A/S
Mejetærskermontør til Johs. Mertz i Faxe og Slagelse / Johs Mertz A/S
Traktormontør til Johs. Mertz i Faxe og Slagelse / Johs Mertz A/S
Erfaren servicemontør til landbrugsmaskiner / Dansk Maskincenter A/S
Entreprenørmaskinmekaniker lærling / Maskiner A/S
Serviceteknikere søges til Vogelsang i Tarm / Vogelsang A/S
Servicetekniker til Østdanmark / Geoteam
Lastbilchauffør søges / Gangergaardens Maskinstation A/S
Allround landbrugsmekaniker søges / Holmsland Maskinforretning
Vi søger en montør til Sjælland / Maskiner A/S