- Der er alt for mange historier om landbruget i USA, hvor det er svært at gennemføre et generationsskifte af økonomiske årsager. Det var også situationen for mig, da jeg vendte hjem i 16-års alderen fra en 4-H ungdomstur til Wisconsin og meddelte mine forældre, at jeg ikke kun havde planer om at blive på gården, men at jeg ville etablere et lille ostemejeri på mælkefarmen, fortæller den 33-årige Alise Sjöstrom og forsætter:
- Med dette udspil så mine forældre på mig med forundring. De var bestemt ikke sikre på, at denne drøm kunne gå i opfyldelse. På daværende tidspunkt vidste de intet om, at de en dag ville blive partnere med min kommende mand og jeg i Redhead Creamery. Det er vores lille ostemejeri, som er en integreret del af Jer-Lindy Farms, der har 200 malkekøer.
Få adgang til hele artiklen
Prøv første måned for kun 1 kr. og få ubegrænset adgang til alt indhold på Maskinbladet.dk*
Allerede abonnent? Log ind
Opsig når du vil til udgangen af indeværende abonnementsperiode.
Tilbuddet gælder kun, hvis du ikke tidligere har abonneret på Maskinbladet.dk.
