Rekordstort salg af grisekød

Aldrig har danskernes appetit på grisekød i julemåneden været større end i år.

Det meddeler Danish Crown, som har oplevet den hidtil største efterspørgsel fra de danske butikskæder. Det gælder kød til retter som flæskesteg, medisterpølse og hakket kød til for eksempel frikadeller.

Der er blevet solgt næsten 15 procent flere flæskestege end sidste år, og det dækker over kamsteg, ribbensteg og nakkesteg. Her er ribbenstegen topscorer med et mersalg på 20 procent i forhold til 2019.

Danish Crown leverer i julemåneden hvad der svarer til 400 gram flæskesteg, 10 centimeter medisterpølse og tre frikadeller á 40 gram til hver af de 5,8 millioner danskere.