Efteråret har været hårdt ved det europæiske marked for fersk svinekød, hvor priserne har været under pres af et meget stort udbud af kød overalt i Europa. Juletiden plejer traditionelt at give et lille pusterum, og det lader til at tage toppen af det aktuelle pres.
- Vi ser nu, at julehandlen er kommet i gang, og det stabiliserer markedet for fersk kød i Europa. Vi har en god efterspørgsel på de fleste delstykker, og vi forsøger at afsætte så meget som muligt fersk, siger Søren Tinggaard, der er underdirektør i Danish Crowns eksportafdeling.
Pusterummet i Europa kommer også på baggrund af et godt salg i specielt Asien og Australien.
- Lige nu afsætter vi rekordstore mængder til landene udenfor Europa, hvor især Japan og Kina tager fra. Priserne er dog desværre under pres i Kina, siger Søren Tinggaard.
Det skriver Danish Crown i sin markedsberetning.
Prisen på svin fra 70-89,9 kg er hermed 8,90 kroner pr. kg og 4,50 kroner pr. kg for søer over 129,9 kg.
