Abonnementsartikel
I sommeren 2022 afprøvede økologiske slagtegrise et nyt koncept med adgang til stald og piletræer. Grisene kvitterede med høj tilvækst, fodereffektivitet og kødprocent.
Hovedparten af økologiske slagtegrise i Europa produceres i stalde med adgang til udendørs løbegårde med betongulv. Det giver dyrene gode muligheder for at vælge mellem forskellige termozoner, men da en stor andel af gødningen afsættes på løbegårdene, kan det øge emissionen af ammoniak fra disse arealer.
Dette er især en udfordring i sommerperioden, da emissionen stiger med stigende temperaturer.
