Græsset er ikke altid grønnere på den anden side af hegnet. Sådan er det nærliggende at tænke, når man læser artiklen i denne udgave af Hyo om Foulums forsøg med kløvergræsprotein som erstatning for soja i grisefoderet.
Konklusionen viser nemlig, at sojaskrå og sojakage kan udskiftes med kløvergræsprotein uden negative effekter på produktiviteten.