Danish Crown melder i deres ugentlige beretning om en god efterspørgsel på det europæiske marked for fersk svinekød. Der er stor aktivitet, men efterspørgslen er stadig ikke på et niveau til at løfte priserne bredt set.
- Der er et rigtigt stort udbud af grise i Europa lige nu, men de omsættes uden problemer, da julehandlen og produktionen af forædlede varer til jul og nytår kører på fuldt tryk, siger Søren Tinggaard, der er underdirektør i Danish Crowns eksportafdeling.
Der er en stor efterspørgsel på kamme og skinker, som handles til stigende priser, mens salget af brystflæsk er mere trægt.
Til landene uden for Europa er der en stabil afsætning til både Japan og Kina.
Det betyder at prisen på svin fra 74-95,9 kg ligger uændret på 9,60 kroner pr. kg, mens prisen på søer over 129,9 kg ligeledes er uændret ligger på 6,10 kroner.
