Grise-formand hos L&F: Det gør ondt at slagteriet i Ringsted lukker

For Erik Larsen har Danish Crowns slagteri i Ringsted altid været en central del af hverdagen. Han er slagtegriseproducent og formand for Landbrug & Fødevarer Sektor for Gris.

- Det ondt at se, at slagteriet nu bliver indstillet til lukning. Slagtegriseproduktionen har været alvorligt udfordret i de seneste to år, hvilket særligt skyldes en helt enormt stor efterspørgsel og dermed prisstigning på smågrise fra særligt Tyskland. Det betyder færre grise til slagtning. Jeg bakker fuldt ud op om Danish Crowns strategi, og jeg tror på, at effektivisering og forædling vil fremtidssikre koncernen. Men som slagtegriseproducent på Sjælland, er det en meget trist dag i dag, hvor jeg særligt tænker på de mange dygtige og engagerede medarbejdere på slagteriet, siger Erik Larsen i en pressemeddelelse.

Han understreger, at det er helt afgørende, at der nu kommer gang i investeringerne i nye stalde til slagtegrise, da det er forudsætningen for en stabil tilgang af grise til de danske slagterier.

Se også:

Stor svineproducent bekymret: Slagterilukning betyder tab for mig

- Hvis vi vil styrke råvaregrundlaget til slagterierne, skal der gang i investeringerne i de danske slagtegrisestalde. Vi har desværre set meget politisk usikkerhed om vores erhverv. Det betyder, at vi har et stort investeringsefterslæb, fordi der er mange, der er bekymrede for hvad fremtiden bringer, og derfor tør man ikke investere millioner i en ny stald til slagtegrise. Så skal udviklingen vendes, skal vi have et klart politisk signal om, at vi skal have højværdiproduktion af grisekød i Danmark, og de gode arbejdspladser, der følger med den, siger formanden.

Han påpeger, at signalet eksempelvis kan være politisk opbakning til at øge investeringerne i nye stalde til slagtegrise med linespil, som ifølge Erik Larsen også har store fordele i forhold til bæredygtighed og dyrevelfærd.