I Vildbjerg ligger "Munch´s Økologi" som drives af Knud Munch sammen med datteren Matilde Munch. Ejendommens 190 TN70-søer producerer årligt 5.000 økologiske slagtegrise, som afsættes til Friland.
- Vi startede som nogle af de første med frilandsgrise i 1995, hvor vi var med på den første bølge af fritgående grise i Danmark. Cirka fem procent af søerne gik dengang på friland.