Efter sommerens høst er op imod 20 landmænd, der i år har dyrket quinoa, gået sammen og stiftet et andelsselskab. Selskabet har til formål at udvikle afgrøden på Sydhavsøerne. Quinoaforeningen Lolland-Falster er navnet på selskabet, og bestyrelsen er trukket i arbejdstøjet, fortæller formand Lars Hvidtfeldt, der selv i år har dyrket quinoa på sine marker, og han ser et stort potentiale, som skal løftes i foreningen.
- Vi ser, at der er behov for at samle dyrkerne lidt i et andelsselskab, der kan fungerer som forening for dyrkerne til at understøtte og udvikle dyrkningen af quinoa på Lolland og Falster. Formålet er, at vi renser og oparbejder quinoa til færdigvarer, som kan indgå i andre produkter. Men vi vil gerne i tæt samarbejde med modtagerne, så man måske kan lave kontraktavl i fremtiden, siger Lars Hvidtfeldt
Læs mere i den kommende udgave af Agro, hvor Lars Hvidtfeldt og Business Lolland uddyber.
