Lørdag så en gårdbutik på Gråsten Landbrugsskole dagens lys. herfra sælger eleverne mælk fra skolens køer.
- Vi starter med udelukkende at sælge mælk. Hvis der et afsæt, så udvider vi stille og roligt sortimentet med andre lokale varer for eksempel gedekød, æg, honning og marmelade, siger Jesper Hansen, som er bestyrelsesformand til JydskeVestkysten.
Stifterne er en blanding af agrarøkonomstuderende på skolen, kvægfolk og lokale fra området, der er gået sammen i et AMBA.
Der er i dag 35 andelshavere, udpeget en bestyrelse samt yderligere 50 andelshavere på venteliste, skriver avisen.
Det koster 250 kroner at blive andelshavere, og alle kan være med.Det har kostet 600.000-700.000 kroner at etablere butikken, der inkluderer pasteuriseringsanlæg og mælkeautomat.LAG Sønderjylland har støttet med 40 procent af beløbet, mens resten er skaffet gennem fonde. For eksempel har BHJ Fonden givet 40.000 kroner. Skolen forventer at sælge 10.000-11.000 liter mælk om året samt omkring 6.000 liter til landbrugsskolen
