Københavnske skoler og daginstitutioner dropper rødt kød

Børn og unge i de københavnske vuggestuer, børnehaver og skoler skal i fremtiden ikke have serveret rødt kød.

Okse-, kalve- og lammekød har et højt klimaaftryk sammenlignet med andre kødtyper som gris, kylling og fisk, og det har ifølge DR fået et flertal i hovedstadens børne- og ungdomsudvalg til at ville afskaffe det røde kød på menuen fra august næste år.

- Klimakrisen kræver, at vi alle sammen ændrer vaner. Og når vi har at gøre med offentlige tilbud, skal vi være rigtig varsomme med vores klimaaftryk, siger Rasmus Steenberger, der er medlem af børne- og ungdomsudvalget for SF til DR.

Se også:

Grisekød vil få en nøglerolle i fremtidens klimakamp

I udvalget er det kun Venstre, der er imod forslaget, da partiet ikke mener, at politikerne skal blande sig i, hvilken mad, der bliver serveret i institutionerne og skolerne.