Abonnementsartikel
På et biodynamisk fynsk landbrug fokuserer de på gamle kornsorter, som danner grundlaget for gårdens produktion af mel
For Kristian Andersen ved Havndrup på Fyn er en stor del af arealet tilsået med gamle kornsorter. Det er blandt andet spelt, svedjerug og ølandshvede. De indgår i produktionen af mel i gårdens eget mølleri. Alt kornet fra marken afsættes igennem gårdbutikken.
For Kristian Andersen ved Havndrup på Fyn er en stor del af arealet tilsået med gamle kornsorter. Det er blandt andet spelt, svedjerug og ølandshvede. De indgår i produktionen af mel i gårdens eget mølleri. Alt kornet fra marken afsættes igennem gårdbutikken.
