Kartoffelavlerne i provinsen Alberta i Canada ser meget optimistisk på fremtiden. En af forklaringerne er, at udbytterne de senere år har været stigende blandt andet på grund af avlernes mulighed for kunstvanding.
Cirka 87 procent af produktionen i Alberta sker ved kunstvanding. Kombinationen af kunstvanding, sundt sædskifte, gode jordbundsforhold og et lavt niveau af plantesygdomme har betydet, at udbytterne kan blive op til cirka 30 procent højere end hos producenterne i de øvrige provinser i Canada.