I Canada findes der knap 1,4 millioner malkekøer fordelt på lidt mere end 9700 besætninger. De fleste ligger i Østcanada, mens der i prærieprovinserne kun findes få mælkeproducenter.
I Alberta, der er den sidste prærieprovins før den store bjergkæde Rocky Mountains mod vest, er der godt 500 mælkeproducenter. Provinsen er i sit areal mere end 15 gange større end Danmark. Gennemsnitsstørrelsen på bedrifterne i hele Canada er kun cirka 100 køer pr. besætning, men i Alberta ligger dog besætninger med omkring 400 malkekøer.