Gennem mere end tre årtier har Poul Hovesen sat sit aftryk på engelsk planteavl. Han har siden 1987 arbejdet på Salle Farms, der ligger nær Norwich i den østlige del af England. Fra maj 2022 er han officielt trådt tilbage fra den daglige drift, men det er langt fra ensbetydende med, at han er færdig med engelsk planteavl.
- Jeg får bare en anden rolle, men det betyder ikke, at jeg trækker mig helt. Jeg er heldig at arbejde med en lang række gode personer blandt andet den unge og dygtige manager på Salle. Han skal have lov til at udvikle sig, men vi har et månedligt møde, hvor jeg giver ham plads samtidig med, at jeg står til rådighed og han kan sparre med mig, siger Poul Hovesen.