Det vides ikke helt præcis hvilken dag, men en dag i 1923 nedsatte Kristen Knudsen Kristensen sig som selvstændig smed i en lille tilbygning til et lille hvidt hus, i den lille landsby Herborg i Vestjylland.
Her tændte han op i essen og skoede igennem årene mangt en arbejdshest for de lokale bønder, der boede rundt i hele sognet.