Abonnementsartikel
Fremstillingsprisen på mælk er en vigtig faktor i mælkeproducentens dagligdag.
Mælkeprisen, som mejeriet betaler, bestemmes udefra. Det samme gør i store træk kraftfoderprisen. Men en række andre håndtag er inden for rækkevidde og kan bruges i arbejdet med at sænke fremstillingsprisen.
Presset fra pengeinstitutternes side om at fremstillingsprisen skal reduceres til maksimalt 2,35 eller 2,40 kroner pr. kg EKM inklusive diverse tillæg er de seneste år øget mere og mere. Opgaven er så: Hvordan løser man den?
