Et af de klassiske spørgsmål er, om kornet skal sælges i høst, eller om det er bedre at vente, selvom det betyder øget træk på kassekreditten, svind og lageromkostninger.
På figur 1 ses, at der generelt kan forventes en prisstigning fra høst og frem til den efterfølgende sommer. Tallene synes at vise en stigning på cirka otte kroner frem til og med januar og en yderligere stigning på cirka tre kroner frem til foråret.