Mathias og Kathrine Øgaard Kristensen driver Øster Skaarup Økologi i hjertet af Thy. Men det er Kathrine alene, der tager sig af kalveafdelingen - også når hun har fri. For kalvene er gårdens fremtid, og tiden som hun bruger på at observere kalvene fra sin havestol i stalden betragter hun som den vigtigste opgave, og det er en opgave, som ikke alle evner at påtage sig.
Lidt længere sydpå, nær Herning, overvejer mælkeproducent Niels Haunstrup hvordan fremtidens kalve skal passes, og hvordan man skal bygge en ny stald, når man ikke aner hvilke krav forbrugeren og ikke mindst lovgivningen pådutter landbruget i fremtiden.
Få adgang til hele artiklen
Prøv første måned for kun 1 kr. og få ubegrænset adgang til alt indhold på Maskinbladet.dk*
Få adgang nu
Allerede abonnent? Log ind
* Efter første måned fortsætter abonnementet automatisk til normalpris - 179 kr. pr. md inkl. moms.
Opsig når du vil til udgangen af indeværende abonnementsperiode.
Tilbuddet gælder kun, hvis du ikke tidligere har abonneret på Maskinbladet.dk.
Opsig når du vil til udgangen af indeværende abonnementsperiode.
Tilbuddet gælder kun, hvis du ikke tidligere har abonneret på Maskinbladet.dk.
